てへへ・・・

また、ずいぶんご無沙汰してました（笑）


家・仕事は、ちゃくちゃくと変化もしつつ、

ぼちぼちまたアップして行きたいと思います。



日曜日、祖母の家へ行ったのですが、

そこで筍がた～くさん出ていて、

さらには、ワラビやゼンマイ・セリなどなど・・・

そこで、月曜日の晩御飯は、山菜づくしでした。

これは祖母が煮てくれた筍　↓



ゼンマイ・ワラビ豆腐あんかけ



セリのゴマ和え



筍のチーズ焼き



筍入り切干大根



これに、筍ゴハンと盛りだくさんの晩御飯でした。

こんなにふんだんに筍を使ったのに、

まだまだあります（笑）


冷凍もしたのですが・・・。

いつまで食べられるかチャレンジです！！


さて、この中で一番好評だったのは、

筍のチーズ焼きです。

おかちゃんとっても気に入ったようです。


ちなみに、今日も山菜。

タラの天ぷらでした・・・。


春って近所でおかずの材料が揃えられます（笑）

ヨモギの新芽の天ぷらも美味しいですし、

ユキノシタなんかも食べられます。


こんな幸せな季節なんですよね・・・春って♪





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