餃子

昨日は、おかちゃんと二人でお休みの日なのですが、

なぜか突然「餃子作ろう！！！」とおかちゃんが言い出しまして・・・

さっそく作業へ　↓



ショウガを細かく切って　



ニンニクも細かく切ります



本当はエリンギを入れたら良いのですが、

無かったので、舞茸にしました。



後は、豚ミンチ・ニラ・キャベツ・タケノコを入れて・・・マゼマゼ・・・。

そして、餃子の皮に包んで・・・↓



おかちゃん、餃子包むのとっても上手いんです！！

私が包んだのより美味しそうに見える・・・。（写真上）


そして焼きます　↓



ついでに余った具も焼いてみました♪

タレをつけなくても美味しく食べれたのですが、

まだまだ、と～っても美味しい！！！とまではいきません。


二人の感想は・・・

「餃子って奥が深い！！」

でした♪


次はもっと上手に出来るかなっ？！！！





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大好きです♪

昔からこれが大好きなのです　↓



これは昨日の晩御飯なのですが、

時々無性に食べたくなって作ります♪


あまりにも好き過ぎて、

高校時代3年間、お寿司屋さんで働いていた位です（笑）


バイト時代は、お寿司が余ると

持って帰らせてくれていたので、

幸せな3年間でした・・・思い出したらヨダレガ・・・。


巻き寿司も好きなのですが、

もちろん握りも好きです♪


けど、家ではナカナカ作れませんので、

サラダ巻きや、おかちゃんの好きな

から揚げ巻き、昨日はネギトロ巻きも作ってみました。


お昼に昨夜の残りの巻き寿司を

また食べるのですが・・・あぁ～幸せ・・・（笑）

こんなに巻き寿司が好きなのは、

節分の日に生まれたからでしょうか？？？





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毎日。

きゅうり食べてます（笑）

昨日は、こんな酢の物を作ってみました♪




春雨・ハム・キュウリを切って、

しょうゆ・酢・ゴマ油・砂糖で味をつけてます。

今回は結構ご飯のオカズになりました♪

もう少し沢山作っても良かったな～。



昨日の昼間、我が家の網戸に休憩に来たのが



トンボさん。

かなりの時間止まっていました。


夜は夜で、カミキリムシやセミ・蛾など沢山の昆虫が

家の灯りに集まって来ます。

近くに街灯もないし、カーテンもなく（障子なので・・・）

明るいからでしょうね。

今も2・3匹止まってます（笑）

ごゆっくりどうぞ・・・




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