どうやって食べよう・・・。

と悩むほど沢山なってるんです　↓



”ハナッコリー”

植えた時にも、ブログでご紹介したのですが、

3月初めから、沢山収穫してます♪


毎日必ず1回は食べるのですが、

どんな料理にも合う、とってもステキな

野菜なんです♪


炒め物に入れてもいいし、

茹でてサラダも美味しい♪

グラタンの彩りにもなるし・・・。

必ず来年も植える事になるでしょう♪

なにより、我が家の放置栽培にも適応してますんで（笑）

本当に手間いらずで、オススメです






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種

またご無沙汰してしまいました（笑）


先週、実はおかちゃんの出張に便乗して、

23・24日と京都・大阪へ行って来ました♪

で、大阪に居る姉の家に泊めて貰い、

美味しい焼肉屋さんに連れて行って貰い、

幸せな時間を過ごして来ました～


そして、去年も行ったここへ・・・

また沢山の花苗を購入して、

今回はこんな物も買ってみました　↓

　　　　　　　　　　

ちょっと珍しい野菜の種です♪

上の写真は、名前がチコリー：F1ポルシェ

「フランスで人気の最高級野菜。

キャビアを乗せたり、グラタンに。」と書いてありますが、

キャビアは乗せれないと思います、経済的に（笑）

グラタンには出来るな～


次は、



ホワイトオニオン

「直径2～3センチの辛くないタマネギ。

サラダやピクルスに！！」とあります。

タマネギなのに、種まき後50～60日で

収穫可能だというのが、魅力的です♪


そして最後に



ルタバカ

「黄茶色の皮の西洋カブ。

煮崩れせず、シチューにお薦め！」･･･フムフム。

西洋の蕪の一種だそうで、貯蓄性が高く、

プランターでも育てられるそうです！！



これらの種ですが、全てが春蒔きなので

もう少し後のお楽しみです♪





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毎日収穫

今日もシトシトと雨が降っています

最近は、雨で外の作業も出来ず・・・雑草がどんどん大きくなっています（笑）


もちろん雑草だけではなく、植物達もスクスク成長していますよ～♪

その中で一番元気が良いのは・・・



キュウリくんです♪

このトゲが刺さって痛いんですが、これが、新鮮な証のようです。

ある日の収穫は・・・



キュウリもナスビもオーブンで焼いて食べました♪

家で作る野菜は農薬も使ってないですし、自分達で育てたという苦労も（？！）あり、

美味しさも感動も何倍にもなりますね～。

そして、キュウリ料理のレパートリーも増えてきて、

昨日はトマトとミンチと一緒に少し炒めて

チーズを乗せてオーブンで”チンッ”として食べました。

なかなか好評でしたよ～♪



この野菜達に夏の間中頑張って貰わなくっちゃっ





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